开披萨店失败的经验

一、开披萨店失败案例一：面积太小毕竟披萨店一般都开在时尚西餐厅聚集的地区。很多人。如果你的商店太小，你可以只专注于外卖，但这些小商店通常位于居民区附近。这在美食餐厅云集的黄金商圈是不可能的。因为这里的人群都聚集在这里聚餐，点完餐后不可能马上离开，所以披萨区很小。店里不允许顾客聚集，所以客流量不是很好。

所以，一般在商圈开披萨店，店面面积都很大，不能太小。

2、开披萨店失败例子二：房租太高

每月租金也是开披萨店要考虑的问题。如果房租太高，你赚的钱都用房租来支付，那开店赚钱就没有意义了。据业内某披萨网站负责人介绍，开一家披萨店时，店面租金约占总投资的一半，如果超过这个比例，店面就很难持续盈利。拿披萨店来说，如果租金太高，投资金额就会比较高，很难收回本金。

3、开披萨店失败案例3：品种单一

一家披萨店能否根据披萨的种类来吸引顾客，也是决定其能否盈利的一个非常重要的因素。如果一家披萨店的产品种类丰富，甜品美味，饮料美味，自然会吸引很多年轻顾客。然而，有的披萨店品类单一，比较集中，但周围竞争对手很多，所以相对来说，这家披萨店的竞争力就很弱。一旦发生这种情况，市场竞争就会变得更加激烈，有时甚至会非常激烈，因此披萨品种并不短缺。

4、开披萨店的失败例子4：错误的营销策略

完成开披萨店的前期准备后，后续的营销也非常重要。营销后非常重要，因为它直接关系到实际的客流。在最初的促销阶段不要将价格定得太低。一旦顾客习惯了最初的促销价格并且商店开始正常营业，经营者就会提高单价并吸引更多顾客。流量在大范围内消失。因此，即使有促销，也要控制价格，不能随意压低价格。